Makanan khas Malang terkenal dengan harganya yang murah dan terjangkau, menjadikannya favorit bagi wisatawan dan penduduk lokal. Malang merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang terkenal dengan beragam sajian makanan khas yang menggugah selera.
Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan lezat, membuat siapa saja yang mencobanya pasti ingin kembali untuk menikmati lagi. Mengunjungi Malang terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi sederet makanan khasnya yang telah melegenda.
Dari hidangan yang manis hingga gurih, setiap sajian memiliki cerita dan keistimewaan tersendiri. Makanan khas ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Makanan Khas Malang
Makanan khas Malang sudah tersebar di seluruh penjuru negeri, menyantap hidangan ini langsung di daerah asalnya jelas memberikan sensasi serta kenikmatan tersendiri. Suasana kota Malang yang sejuk dan ramah semakin menambah kenikmatan saat menikmati makanan khas di tempat asalnya.
Banyak warung dan restoran di Malang yang masih mempertahankan cara memasak tradisional, memberikan cita rasa autentik dan tak tergantikan. Sudah tahu apa saja makanan khas Malang yang wajib dicoba? Berikut adalah daftar makanan khas Malang yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di kota yang indah ini:
1. Bakso Malang
Bakso makanan khas Malang ini biasanya dilengkapi dengan mie kuning, pangsit goreng, siomay, dan tahu yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Setiap suapan akan membawa Anda pada sensasi kenikmatan yang tiada tara, terutama ketika kuah kaldu sapi yang hangat menyentuh lidah Anda.
Kedai bakso Malang sangat mudah dijumpai di berbagai penjuru kota ini. Jika Anda memiliki selera makan dengan cita rasa pedas, Anda bisa menambahkan sambal atau saus untuk mendapatkan rasa yang lebih menggugah selera. Salah satu kedai yang sangat terkenal adalah Bakso President.
Baca Juga: Makanan Khas Jakarta
2. Sego Goreng Mawut
Sego Goreng Mawut merupakan makanan khas Malang yang unik dan memikat. Sego goreng sendiri berarti nasi goreng, namun yang membedakan sego goreng mawut dari nasi goreng biasa adalah campurannya yang istimewa. Selain nasi, juga terdapat mie yang ditambahkan dalam sajiannya, menciptakan paduan cita rasa yang menyatu sempurna.
Perpaduan antara nasi dan mie goreng ini memberikan sensasi rasa berbeda di setiap suapan, hidangan ini juga disajikan dengan acar. Jenis mie yang digunakan pada sego goreng mawut juga memiliki ukuran lebih besar dibandingkan mie yang digunakan pada nasi goreng magelangan, menambah keunikan tekstur dalam hidangan ini.
3. Nasi Pecel Kawi
Nasi Pecel Kawi adalah salah satu makanan khas Malang yang tetap populer dan menjadi incaran para pecinta kuliner nusantara hingga saat ini. Meski menggunakan bahan sangat sederhana, kuliner ini berhasil menawarkan rasa luar biasa. Nasi pecel dengan siraman bumbu kacang memberikan cita rasa yang begitu nikmat dan autentik.
Keistimewaan dari bumbu kacangnya membuat setiap suapan menjadi pengalaman kuliner memuaskan. Tak heran jika banyak wisatawan rela datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi nasi pecel khas ini. Nasi pecel biasanya disertai dengan peyek kacang atau kerupuk puli, yang terbuat dari nasi dan memberikan tekstur renyah yang menyenangkan.
4. Rawon Dengkul
Rawon Dengkul adalah makanan khas Malang berkuah hitam dan tidak boleh Anda lewatkan. Hidangan ini memiliki cita rasa unik, perpaduan gurih dan manis yang sempurna. Penggunaan daging dengkul yang empuk menjadi salah satu keunggulan rawon ini, menambah kekayaan rasa dan tekstur yang memikat.
Kuahnya hitam pekat berasal dari kluwek, memberikan aroma dan rasa yang khas. Anda bisa menambahkan kecambah dan sambal. Kecambah memberikan sensasi segar dan krenyes, sementara sambal menambah kepedasan yang menggugah selera. Penyajian rawon bisa langsung dicampur dengan nasi atau dipisah, sesuai dengan selera.
5. Cwie Mie
Cwie mie adalah salah satu makanan khas Malang. Meskipun serupa bakmi ayam, cwie mie memiliki keunikan tersendiri pada toppingnya yang berupa ayam cincang halus sehingga menyerupai abon. Awalnya, cwie mie dikenal sebagai makanan yang memiliki ciri khas Tionghoa.
Kini, cwie mie juga dikenal dengan nama pangsit mie, karena dalam penyajiannya selalu dilengkapi dengan pangsit. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging ayam cincang, daun bawang, dan kuah bening yang menyegarkan.
6. Sate Kelinci
Sate kelinci merupakan salah satu makanan khas Malang yang menawarkan rasa lembut dan gurih. Daging kelinci yang diolah dengan bumbu rempah-rempah khas memberikan rasa gurih dan tekstur empuk yang menjadikannya salah satu makanan favorit banyak orang di Malang.
Proses pemanggangan dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi memastikan setiap tusuk sate memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Sate kelinci sering dinikmati bersama nasi hangat atau lontong, serta dilengkapi dengan sambal dan lalapan segar, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
7. Soto Lombok
Walaupun namanya soto lombok, makanan khas Malang ini sebenarnya berasal dari Jl. Lombok di Malang, bukan dari pulau Lombok. Soto ini dikenal dengan kuah bening kekuningannya yang kaya rasa, hasil perpaduan berbagai rempah yang digunakan dalam proses memasaknya.
Soto Lombok memiliki isian yang beragam, mulai dari suwiran ayam, seledri, tauge, kol, hingga kentang, yang semuanya berpadu harmonis dalam satu mangkuk. Tambahan taburan koya, atau kerupuk yang dihancurkan, memberikan tekstur dan rasa gurih yang khas, membuat soto ini semakin nikmat.
8. Rujak Cingur
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Malang yang paling unik, terdiri dari berbagai macam buah-buahan, sayuran, tahu, tempe, dan cingur, yaitu bagian moncong sapi yang telah direbus dan dicincang. Setiap gigitan menawarkan sensasi segar dari buah, gurih dari tahu dan tempe, serta kelezatan daging sapi.
Berbeda dari rujak pada umumnya yang biasanya hanya menggunakan saus kacang biasa, rujak cingur khas Malang disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan manis, serta tambahan petis. Petis adalah semacam pasta yang terbuat dari udang atau ikan yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada hidangan ini.
9. Orem-orem
Secara penampilan, orem-orem mungkin sekilas tampak mirip dengan sayur lodeh, tetapi makanan khas Malang ini memiliki ciri khas tersendiri. Orem-orem adalah hidangan berkuah yang berbahan dasar tempe yang dimasak dengan bumbu khas, sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan berbeda dari sayur lodeh pada umumnya.
Orem-orem biasanya dilengkapi dengan suwiran daging ayam, telur asin rebus, dan kuah santan kental. Kuah santan yang digunakan hampir mirip dengan kuah sayur lodeh, namun dengan tambahan bumbu yang membuat rasanya lebih kompleks dan kaya. Selain rasanya yang lezat, orem-orem juga dikenal sebagai pilihan makanan yang ramah di kantong.
10. Bakso Bakar
Siapa yang tidak terpikat dengan olahan daging yang satu ini? Bakso bakar adalah salah satu makanan khas Malang yang berhasil mencuri perhatian banyak orang. Bakso ini dibakar dengan menggunakan bumbu khusus yang meresap hingga ke dalam daging, menciptakan rasa smoky yang khas dan pedas yang menggugah selera. Proses pembakaran ini memberikan tekstur yang sedikit renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam.
11. Tahu Campur
Tahu campur adalah makanan khas Malang yang sering kali dijajakan pada malam hari. Biasanya, hidangan ini dijual oleh pedagang kaki lima yang berkeliling kampung menawarkan makanan lezat ini kepada para penduduk. Tahu campur memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya berbeda dari makanan lain yang berbahan dasar tahu.
Keunikan rasanya berasal dari penggunaan saus petis yang memberikan cita rasa khas yang tidak ditemukan pada hidangan tahu lainnya. Dalam satu porsi tahu campur, Anda akan menemukan tauge, mie, dan sawi yang berpadu dengan sempurna.
12. Puthu Lanang
Kue Puthu Lanang adalah makanan khas Malang yang berbahan dasar tepung beras dan gula Jawa. Sudah ada sejak tahun 1935 dan telah menjadi ikon kuliner kota Malang. Keunikannya terletak pada fakta bahwa Puthu Lanang telah menjadi merek berpaten yang dilindungi oleh hak cipta, menegaskan betapa berharganya resep dan cita rasa asli dari kue ini. Anda dapat menemukan Puthu Lanang yang legendaris ini di Jalan Jaksa Agung Suprapto Gang Buntu, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
13. Ketan
Ketan merupakan makanan khas Malang yang dibuat dengan olahan beras ketan yang biasanya dihidangkan oleh beragam topping menarik. Di Malang, ketan hadir dengan berbagai variasi topping yang membuatnya semakin menarik untuk dicoba.
Tradisionalnya, ketan disajikan dengan parutan kelapa atau bubuk kelapa, namun di Malang, Anda dapat menemukan variasi yang lebih beragam. Ketan di Malang bisa dinikmati dengan berbagai topping seperti cokelat, susu, durian, oreo, keju, dan masih banyak lagi.
14. Lumpia
Makanan khas Malang Lumpia ini memiliki isian yang terdiri dari potongan wortel, rebung, tauge, dan potongan ayam, semuanya dibalut dengan kulit lumpia yang tipis. Perpaduan bahan-bahan ini menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan.
Lumpia khas Malang kemudian digoreng dengan teknik deep fry ke dalam minyak panas, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Kenikmatan lumpia ini semakin bertambah saat disajikan bersama saus tauco asam, daun bawang, dan selada segar.
15. Angsle Malang
Angsle adalah makanan khas Malang yang sajiannya mirip sekoteng hangat asli Bandung. Baik Malang maupun Bandung adalah kota dengan kondisi geografis yang sejuk, sehingga memiliki minuman khas untuk menghangatkan tubuh. Namun, ada perbedaan menarik antara kedua minuman ini yang membuat Angsle begitu istimewa.
Angsle Malang biasanya memiliki bahan tambahan seperti petulo atau putu mayang, tape singkong, ketan putih kukus, dan bubur mutiara. Kombinasi bahan-bahan ini memberikan keunikan tersendiri pada Angsle, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin.
Jelajahi Makanan Khas Malang dengan Sewa Hiace di Skycity Trans
Setelah membaca tentang berbagai makanan khas Malang dalam artikel kami, tentu Anda semakin penasaran untuk mencicipi kelezatan kuliner kota ini secara langsung. Kami menawarkan layanan sewa hiace Jakarta Malang dari Skycity Trans untuk membuat perjalanan Anda lebih nyaman dan efisien.
Armada Hiace kami tentu berkualitas, dilengkapi fasilitas modern agar perjalanan akan terasa lebih menyenangkan. Skycity Trans menawarkan kenyamanan maksimal untuk perjalanan jauh, memungkinkan Anda fokus menikmati pengalaman kuliner di Malang. Segera hubungi kami untuk proses pemesanan yang mudah di Skycity Trans! Sekian artikel mengenai makanan khas Malang ini, semoga bermanfaat!
