Perjalanan dari Jakarta menuju Jawa Tengah membutuhkan waktu yang cukup panjang. Di saat itulah kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner khas daerah yang Anda lewati menjadi sayang untuk dilewatkan.
Salah satu daerah dengan wisata kuliner yang bisa Anda kunjungi adalah Cirebon. Kota ini memiliki beragam makanan khas dengan cita rasa unik. Apa saja tempat wisata kuliner yang enak di Cirebon? Berikut rekomendasinya untuk Anda.
Rekomendasi Kuliner Cirebon yang Enak
Kuliner Cirebon terdiri dari hidangan gurih hingga kuliner bercita rasa khas yang sulit Anda temukan di daerah lain.
Jika Anda melewati Cirebon dalam perjalanan dari Jakarta ke Jawa Tengah, sempatkan untuk berburu kuliner Cirebon viral dan menikmati sajian khas daerah sebelum melanjutkan perjalanan.
1. Empal Gentong Haji Apud
Kuliner Cirebon yang enak pertama ada Empal Gentong Haji Apud yang sudah berdiri sejak 1995. Tempat makan tersebut berada di Jalan Raya Kedawung Nomor 24, Battembat, Tengahtani.
Ada yang unik dari Empal Gentong Haji Apud, walaupun menggunakan daging sapi, ada perbedaan antara empal asem dengan empal gentong. Perbedaan tersebut terdapat pada kuah. Untuk empal gentong menggunakan santan.
Sementara itu empal asem menggunakan kuah bening. Isinya sendiri terdapat usus, babat, kikil, dan daging sapi. Perpaduan antara rempah-rempah, daging, dan santan memberikan sensasi yang empuk.
Untuk menikmati empal gentong Anda bisa menambahkan bawang goreng, kucai, maupun cabai bubuk. Hidangan ini juga umum dinikmati bersama lontong atau nasi.
2. Nasi Jamblang Bu Nur
Kuliner Cirebon viral dan enak selanjutnya ada Nasi Jamblang Bu Nur. Nasi jamblang disajikan bersama lauk pauk lengkap dan dibungkus dengan daun jati. Nama jamblang sendiri berasal dari suatu daerah yang letaknya berada di sisi barat Kota Cirebon.
Tempat tersebut merupakan lokasi pedagang makanan pertama kali menjual nasi Jamblang dan kedai milik Bu Nur menjadi salah satu yang populer.
Terdapat banyak lauk yang bisa Anda nikmati dengan nasi jamblang yakni perkedel kentang, terong balado, daging sapi, tempe, sapi goreng, tahu, oseng cumi hitam, dan masih banyak lagi.
Anda bisa mengunjungi Nasi Jamblang Bu Nur di lokasi Jalan Cangkring 2 Nomor 34, Kejaksan.
3. Nasi Lengko H. Barno
Nasi lengko juga menjadi salah satu kuliner Cirebon yang enak dan wajib Anda coba. Hidangan nasi lengko menawarkan rasa yang manis dan asin dari kerupuk serta kecap.
Rasa gurih manisnya juga didapatkan dari campuran kucai, tauge, bawang goreng, tahu, dan tempe yang dicampur dengan kecap serta sambal kacang.
Nasi lengko ini muncul karena pada zaman Sunan Gunung Jati terdapat satu keluarga yang mengalami kekurangan bahan makanan. Akhirnya mereka meracik berbagai bahan seperti timun, tauge, tempe, dan tahu yang dicampur dengan sambal kacang.
4. Mie Koclok Abah Gaul
Kuliner Cirebon viral lainnya ada mie koclok. Hidangan ini merupakan campuran dari suwiran ayam, mi basah, tauge, daun bawang, dan bermacam-macam pugas lainnya.
Mie tersebut kemudian disiram dengan kuah kental yang terbuat dari tepung maizena. Salah satu penjual mie koclok yang populer adalah Mie Koclok Abah Gaul.
Anda akan mudah menemukan kedainya karena tampilannya cukup mencolok dengan lampu LED menghiasi gerobaknya.
Mie Koclok Abah Gaul bisa dinikmati dengan telur, ati ayam, telur puyuh, hingga ampela. Untuk menemukan kedai Mie Koclok Abah Gaul Anda harus ke Jalan Pekalipan Nomor 99, Pekalipan, Cirebon.
5. Docang
Docang merupakan makanan tradisional asli Cirebon yang terbuat dari campuran antara parutan kelapa, potongan lontong, daun kucai, daun singkong, kerupuk, dan tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah oncom atau kuah dage.
Bisa dikatakan bahwa docang adalah lontong khas dari Cirebon. Untuk melengkapi kenikmatan docang, biasanya ditambahkan kerupuk putih yang sudah dihancurkan sehingga memberikan Anda sensai berbeda saat menyantapnya.
6. Bubur Sop Ayam Mang Kapi
Kedai bubur sop ayam milik Mang Kapi ini sudah berdiri sejak 1980-an. Bubur ayam sop di sini memiliki tekstur yang khas yakni tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kenyal karena dibuat dari bahan-bahan alami.
Bubur disajikan dengan soun, suwiran daging ayam, irisan tomat merah, potongan kol, dan disiram dengan sayur sop. Sebagai pelengkap, bubur sop ayam juga ditaburi daun bawang, kacang goreng, seledri, dan kerupuk kanji kecil-kecil.
Bubur sop ayam Mang Kapi juga memiliki ciri khas lainnya yakni penggunaan tauco. Jika Anda ingin menikmatinya, Anda bisa ke alamat yang berpatokan antara belokan Cangkring 2 dengan Jembatan Kebon Kelapa.
7. Tahu Gejrot Kanoman
Kuliner Cirebon viral selanjutnya ada tahu gejrot yang dijual di Pasar Kanoman, Lemahwungkuk.
Untuk menemukannya Anda perlu ke area emperan depan toko bernama Manisan Sinta. Anda bisa memilih level kepedasan untuk menikmati tahu gejrot.
Mulai dari tidak pedas, sedang, hingga pedas. Utarakan saja level kepedasan yang Anda inginkan, nantinya penjual melakukan penyesuaian jumlah cabai rawit hijaunya.
Racikan tersebut kemudian akan disiram kuah yang terbuat dari gula merah. Perpaduan antara manisnya gula merah, pedasnya cabai, dan tahu yang empuk serta lembut memberikan kenikmatan tersendiri.
8. Kerupuk Melarat
Kota Cirebon memiliki kerupuk khasnya sendiri yang bernama kerupuk melarat. Nama tersebut muncul karena saat kemunculannya harga minyak goreng sangat mahal. Sehingga tidak semua masyarakat Cirebon bisa menggunakan minyak.
Akhirnya masyarakat Cirebon pun menggoreng kerupuk dengan pasir. Tentunya bukan sembarang pasir. Mereka menggunakan pasir dari pegunungan yang sudah diayak dan dijemur agar pasirnya kering serta bersih.
Selain itu, ciri khas lain dari kerupuk melarat adalah warnanya yang beragam. Misalnya putih, merah, dan hijau. Rasanya gurih sehingga cocok untuk menjadi cemilan selama perjalanan dari Jakarta ke Jawa Tengah.
9. Kue Tapel
Kue satu ini memiliki kemiripan dengan kerak telor. Namun memiliki perbedaan rasa yang jelas. Kue tapel rasanya sedikit gurih dan manis. Teksturnya pun lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar.
Kue tapel terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan parutan kelapa. Adonan kemudian ditambahkan bahan seperti gula merah, ketan, dan potongan pisang.
Semua bahan tersebut kemudian dihaluskan dengan ditekan-tekan sampai rata. Untuk mencampur bahan, masyarakat Cirebon menggunakan potongan batok kelapa.
10. Gado-Gado Ayam
Meskipun memiliki kemiripan dengan gado-gado yang Anda kenal, ada perbedaan dalam pelengkap gado-gado ayam khas Cirebon.
Apa itu? Yakni ditambahkan suwiran daging ayam. Selain itu, gado-gado ini tidak hanya disiram dengan kuah kacang, melainkan juga dengan kuah kari ayam. Dengan perpaduan tersebut memberikan rasa yang unik dan nendang.
Berburu Kuliner Cirebon yang Enak dengan Skycity Trans
Perjalanan dari Jakarta ke Jawa Tengah bisa diakomodasi oleh armada Hiace milik Skycity Trans. Bersama kami, Anda akan menikmati perjalanan yang nyaman, aman, dan menyenangkan.
Terdapat tiga jenis armada yang kami miliki yakni Hiace Commuter, Hiace Premio, dan Hiace Premio Luxury.
Perjalanan dengan rombongan akan semakin menyenangkan dengan Hiace karena menjaga kehangatan dan keakraban sejak berangkat hingga kembali ke rumah masing-masing.
Kunjungi Layanan untuk informasi lebih detail mengenai services yang kami tawarkan dan Hubungi melalui Whatsapp untuk diskusi atau konsultasi lebih lanjut.
