Makanan Khas Solo memiliki cita rasa unik yang mencerminkan budaya dan kekayaan kuliner daerah ini. Solo, atau Surakarta memang salah satu kota besar di Jawa Tengah yang terkenal keberagaman kulinernya. Meskipun kota ini tidak memiliki banyak destinasi wisata terkenal, kelezatan makanannya menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan.
Solo menawarkan berbagai jenis makanan khas yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan sejarah dan tradisi. Kehadiran berbagai makanan khas Solo membuat kota ini menjadi tujuan utama bagi para pecinta kuliner. Dari makanan gurih yang menggugah selera hingga cemilan manis yang memanjakan lidah, Solo menawarkan pengalaman kuliner tak terlupakan.
Makanan Khas Solo
Makanan khas Solo dikenal dengan rasa yang bervariasi dan kualitas bahan yang terjaga, menjadikannya pilihan yang tepat untuk dicoba saat berkunjung. Masing-masing hidangan ini mencerminkan kekayaan kuliner Solo dan akan meninggalkan kesan mendalam pada setiap penikmatnya. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Solo yang wajib dicicipi:
1. Selat Solo
Salah satu makanan khas Solo yang wajib Anda coba adalah Selat Solo. Menu yang sering disebut sebagai “salad-nya Jawa Tengah” ini menawarkan pengalaman kuliner unik dan menggugah selera. Selat Solo adalah kombinasi menarik dari daging sapi dan sayuran rebus yang disajikan dengan saus khas yang mirip dengan dressing salad Barat.
Hidangan ini sering dibandingkan dengan steak ala Eropa, namun sentuhan lokalnya yang membuatnya istimewa. Selat Solo mencerminkan perpaduan budaya kuliner antara tradisi lokal Solo dan pengaruh masakan Eropa. Campuran bahan segar dan saus yang kaya rasa, hidangan ini memberikan pengalaman makan yang berbeda dan menarik.
Baca Juga: Makanan Khas Semarang
2. Timlo Solo
Timlo Solo adalah salah satu makanan khas Solo yang sangat populer di kota ini, sering ditemukan di berbagai rumah makan dan warung makan. Hidangan ini merupakan gabungan dari sup dan soto, dengan berbagai bahan yang membuatnya sangat menggugah selera.
Di dalam mangkuk Timlo, Anda akan menemukan semur telur bebek, daging ayam, sosis Solo, martabak telur, serta ati ampela, semuanya disajikan dalam kuah yang hangat dan kaya rasa. Kuah Timlo memberikan sensasi hangat dan menyegarkan, sangat cocok untuk dinikmati setelah seharian berkeliling Solo.
3. Tahu Kupat Solo
Tahu Kupat adalah salah satu makanan khas Solo yang sudah dikenal luas di Jawa Tengah. Hidangan ini merupakan kombinasi lezat dari tahu goreng, ketupat, dan berbagai tambahan sayuran serta bakwan. Yang membuat Tahu Kupat Solo berbeda dari variasi lain adalah tambahan potongan bakwan, kembang kol, dan midan dalam setiap sajian.
Ini memberikan tekstur dan rasa unik yang membuat Tahu Kupat Solo sangat istimewa. Makanan ini mudah ditemukan di pinggir jalan utama Solo, terutama di area-area yang ramai pengunjung. Tahu Kupat Solo menawarkan kelezatan yang khas dan merupakan pilihan untuk Anda yang ingin menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan unik.
4. Nasi Liwet Solo
Di Solo, selain dikenal dengan gudegnya, kota ini juga terkenal dengan sajian nasi liwet yang menggugah selera. Nasi liwet adalah hidangan nasi berbumbu yang disajikan dengan suwiran ayam, telur pindang, dan sayur labu siam, kemudian dibungkus dalam daun pisang untuk menambah aroma dan cita rasanya.
Nasi liwet Solo adalah pilihan kuliner yang harus dicoba saat Anda berada di kota ini. Perpaduan rasa harmonis dan penyajian yang menarik, hidangan ini tidak hanya memuaskan perut tetapi juga memberikan pengalaman makan yang menyenangkan.
5. Soto Daging Solo
Soto Daging adalah salah satu makanan khas Solo yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Soto ini menawarkan kaldu yang kental dan kaya rasa, terbuat dari daging yang dimasak hingga empuk, serta bumbu rempah yang khas. Kelezatannya terletak pada kuahnya yang gurih dan kental, memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah.
Soto Daging sering kali disajikan dengan tambahan bahan pelengkap seperti kentang goreng, tauge, dan sambal yang membuat rasanya semakin menggugah selera. Di antara banyak tempat yang menyajikan soto daging, Soto Gading menjadi salah satu yang paling populer dan terkenal di Solo.
6. Krengsengan
Krengsengan adalah menu makanan khas Solo yang memiliki tampilan mirip dengan semur daging, namun dengan cita rasa unik dan berbeda. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan kuah yang kental.
Krengsengan biasanya disajikan dengan tambahan petis, yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada hidangan ini. Bagi pecinta daging kambing, krengsengan adalah pilihan untuk menikmati kelezatan daging yang dimasak dengan cara tradisional.
Hidangan krengsengan ini juga sering kali disajikan dengan pelengkap seperti nasi putih dan acar, yang menambah kesempurnaan rasa. Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kuliner Solo yang biasanya, krengsengan adalah menu yang sangat direkomendasikan.
7. Bakmi Ketoprak
Bakmi Ketoprak, makanan khas Solo yang terdiri dari bahan-bahan seperti daging, mie basah, bihun, dan berbagai sayuran segar. Bakmi Ketoprak dikenal karena komposisi bahan-bahannya yang seimbang dan bumbu yang digunakan untuk menambah cita rasa.
Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat dan menyegarkan, menjadikannya alternatif menarik untuk kuliner khas Solo lainnya. Selain rasanya enak, Bakmi Ketoprak juga menjadi pilihan menu yang praktis. Anda bisa menikmatinya sebagai sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
8. Tengkleng
Tengkleng, makanan khas Solo ini adalah sejenis sup yang terbuat dari tulang kambing yang dimasak hingga empuk dan penuh rasa. Sejarah mencatat bahwa tengkleng sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi salah satu favorit masyarakat Solo.
Konon, makanan ini diciptakan oleh para juru masak istana yang awalnya tidak dapat menikmati daging kambing secara langsung. Untuk menyiasati hal tersebut, mereka mengolah tulang kambing menjadi hidangan yang lezat dan kini menjadi salah satu ikon kuliner Solo.
9. Sate Kere
Sate Kere adalah salah satu makanan khas Solo yang patut dicoba. Sate ini terbuat dari tempe yang dicampur dengan bumbu kacang, menciptakan rasa yang mirip dengan sate daging tetapi dengan bahan dasar lebih sederhana.
Dikenal sebagai makanan tradisional yang mewah di masa lalu, sate kere merupakan kreasi kuliner yang menunjukkan betapa kreatifnya masyarakat Solo dalam mengolah bahan makanan.
Sate Kere sering menjadi buruan para turis karena rasanya yang menggugah selera dan keunikan yang ditawarkannya. Meskipun terbuat dari tempe, bumbu kacangnya yang khas membuat sate ini tidak kalah lezat dibandingkan sate daging. Nikmati sate kere dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas.
10. Sate Buntel
Jika Anda sudah mencicipi sate kere dan masih penasaran dengan variasi sate di Solo, coba deh sate buntel. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dicacah halus, lalu dibungkus dengan lapisan lemak tipis sebelum dibakar. Proses pembakaran lemak tersebut menambah aroma yang menggugah selera dan memberikan sensasi rasa yang unik.
Sate buntel adalah salah satu makanan khas Solo yang menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang khas. Untuk menambah cita rasa, sate buntel biasanya disajikan dengan bumbu kecap manis, irisan bawang merah, daun kol, jeruk nipis, dan cabai rawit.
11. Lenjongan
Setelah menikmati berbagai hidangan gurih, jangan lupa untuk menutup pengalaman kuliner Anda dengan lenjongan, camilan manis khas Solo. Lenjongan adalah campuran dari berbagai cemilan manis tradisional seperti tiwul, ketan hitam, ketan putih, gethuk, sawut, cenil, dan klepon.
Semua komponen ini disatukan dalam satu hidangan yang kenyal dan lezat, disiram dengan parutan kelapa serta gula jawa cair yang kental. Lenjongan sering dijadikan penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan berat. Jika Anda pernah mencoba cenil, lenjongan akan memberikan pengalaman rasa yang serupa dengan variasi yang lebih kaya.
12. Serabi Notosuman
Serabi adalah salah satu makanan khas Solo yang mirip dengan pancake. Adonan serabi terdiri dari campuran beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sebagai pewangi alami. Proses pembuatan melibatkan pemanggangan adonan dalam cetakan khusus yang memberikan hasil akhir dengan tekstur kental dan lembut.
Ciri khas dari Serabi Notosuman adalah tampilannya yang tipis dan tanpa kuah manis, sehingga rasa santannya terasa lebih pekat dan dominan. Nama “Notosuman” diambil dari daerah di Solo, di mana serabi ini mulai berkembang pesat sejak tahun 1926.
13. Brem
Brem adalah salah satu jajanan tradisional khas Solo yang sering menjadi pilihan buah tangan saat berkunjung ke kota Surakarta. Brem ini memiliki bentuk bulat padat dengan warna putih, berbeda dari brem yang mungkin sering ditemui di daerah lain.
Anda bisa menemukan brem ini di berbagai toko oleh-oleh yang tersebar di Solo. Pasar Gede, salah satu pasar tradisional terbesar di Solo, juga menyediakan brem ini sebagai salah satu panganan yang bisa dibeli.
14. Es Dawet Telasih
Ketika cuaca panas di Solo membuat Anda merasa haus, Es Dawet Telasih adalah pilihan minuman segar untuk menghilangkan dahaga. Minuman khas Solo ini terdiri dari beberapa bahan utama seperti bubur sumsum, cendol, tape hijau, dan biji selasih. Kombinasi bahan-bahan tersebut memberikan rasa manis dan dingin yang menyegarkan, sangat cocok dinikmati di siang hari yang terik.
15. Tahok
Tahok adalah kuliner tradisional Tionghoa yang juga menjadi salah satu makanan khas Solo yang patut dicoba. Di Singkawang, kuliner ini dikenal nama kembang tahu, namun di Solo, terutama di Pasar Gede, hidangan ini lebih dikenal sebagai tahok. Bahan dasar tahok meliputi gula merah, daun sereh, daun pandan, dan jahe.
Konon, tahok memiliki manfaat kesehatan, seperti menunda datangnya menopause pada wanita, mencegah kanker prostat, serta menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, tahok juga merupakan pilihan yang baik untuk program diet menurunkan berat badan.
Jelajahi Makanan Khas Solo Anda dengan Sewa Hiace di Skycity Trans
Setelah mengeksplorasi berbagai makanan khas Solo dalam artikel kami, Anda tentu sudah merasakan betapa menariknya kuliner di kota ini. Kini, saatnya Anda merencanakan perjalanan kuliner Anda dengan lebih nyaman dan praktis. Dengan menggunakan layanan sewa Hiace Jakarta Solo dari Skycity Trans, Anda dapat menikmati perjalanan yang nyaman, sekaligus memaksimalkan waktu Anda untuk mencicipi berbagai hidangan lezat di Solo.
Skycity Trans memiliki armada Hiace terbaru yang dilengkapi dengan fasilitas modern dan lengkap. Dengan layanan sewa ini, Anda bisa menikmati perjalanan antar kota tanpa khawatir rute atau jadwal transportasi. Segera hubungi kami untuk memesan dan rasakan kemudahan perjalanan kuliner Anda! Sekian artikel mengenai makanan khas Solo ini, semoga bermanfaat!
